Сочная и яркая арабика с насыщенным ягодным вкусом. Чёрная смородина и шиповник дают выраженную кислинку, а виноград добавляет вкусу спелую фруктовость. Ароматный, живой и очень ягодный кофе с долгим послевкусием.

Эта арабика выращена в горных районах Кении на высоте 1750-1900 метров. В основе нашей Kenya Mount Selection - SL28, одна из самых известных кенийских разновидностей арабики. Её отобрали в Scott Agricultural Laboratories в 1935 году во время селекционной работы с кофейными деревьями, способными выдерживать засушливые условия. Некоторые деревья SL28 в Кении плодоносят даже в возрасте 60-80 лет.

После сбора спелых ягод этот кофе проходит мытую обработку. Мякоть удаляют, зерно ферментируют, промывают и высушивают. Именно washed остаётся одним из традиционных способов работы с кенийской арабикой, а после сушки зерно проходит дальнейшую очистку и сортировку.

После сушки зерно очищают и сортируют, и именно на этом этапе появляется обозначение AA - традиционная для Кении категория отбора крупных зёрен. Качество самой чашки оценивается отдельно: наша Kenya Mount Selection получила 84 балла. В ней особенно хорошо проявляется то, за что ценят кенийскую арабику - сочность, выразительная кислотность и насыщенный ягодный характер