Яркий кофе без кофеина с выраженной ягодно-фруктовой кислинкой и нотами сливы, черники и клюквы. Карамель и шоколадный мусс смягчают вкус и добавляют ему десертный оттенок. Кофеин удалён водным методом без использования химических растворителей, чтобы сохранить насыщенный вкус и аромат настоящего кофе.

Эта арабика выращена в Колумбии на высоте 1000-2000 метров. В лоте сочетаются две распространённые колумбийские разновидности - Кастильо и Катурра. После сбора ягоды проходят мытую обработку, и уже зелёное зерно отправляют на декофеинизацию.

Water Process - водный способ удаления кофеина без использования химических растворителей. Зелёное зерно контактирует с водой, в которую переходят кофеин и растворимые компоненты кофе. Затем кофеин отделяют с помощью специальных фильтров, а сам процесс контролируют так, чтобы максимально сохранить вещества, отвечающие за вкус и аромат кофе.

Хороший кофе без кофеина вовсе не обязательно должен быть нейтральным или «пустым». В этой Колумбии сохранился выразительный характер - ягодная кислинка, спелая фруктовость и шоколадно-карамельные оттенки