Бесплатный помол!

При необходимости делаем индивидуальный помол непосредственно перед отправкой.

Просто укажите при заказе в коментариях способ приготовления кофе.

Индия известна всему миру своими чаями и специями, но благодаря климатическим условиям здесь также очень успешно производят кофе. И даже если всего лишь 5% мирового кофе приходится на Индию, качество выращиваемых здесь сортов не уступает даже самым востребованным экспортерам. Сорт Арабики Plantation A особенно считается высококлассным в этом регионе.

Этот вид кофе берет свое начало в одном из трех поместий Бадра в регионе Карнатак на юго-западе Индии. Его выращивают на высоте 1-1,4 тыс. м. над уровнем моря. Оно получило название "Plantation A" благодаря самому высокому уровню влажной обработки среди всех индийских кофе. Его классифицируют на основе визуального качества и размера зерна.

Производители этого кофе применяют методы разработанные Центральным Исследовательским Центром для анализа грунта, который проводят каждый год, чтобы убедиться в том, что он соответствует принятому стандарту качества. Плоды проходят через тщательную обработку; их собирают только при полном созревании, затем ферментируют на 36 часов, после чего они ополаскиваются и после такой очистки их высушивают, упаковывают и хранят в таком положении 40 суток.

Зерно имеет привлекательный светло коричневый цвет и обладает богатым, но, в то же время, тонким и душистым ароматом. После приготовления кофе аромат еще сильнее смягчается. Вкус, в свою очередь, слегка пикантный, а мягкая кислинка придает ему живости. Послевкусие может напомнить вам о специях, а на кончике языка вы даже уловите нежный привкус цветочного парфюма.