Безкоштовне змелення!

При необхідності робимо індивідуальне змелення безпосередньо перед відправкою.

Просто вкажіть при замовленні в коментарях спосіб приготування кави.

Не багато людей вибирають цю каву, так як вважають, що процес декофеїнізації завдає шкоди смаковими якостям кави. Але ми можемо вас заспокоїти, так як знаємо, що на таку чудову каву як Arabica Colombia, яка вважається однією з кращих в світі, відсутність кофеїну ніяк не впливає.

Процес декофеїнізації відбувається відразу ж після збору врожаю, і ще зеленими зерна відправляються в спеціалізовані пункти, де їх позбавляють від 99,9% кофеїну. Ця практика була введена ще на початку 20-го століття, і на даний момент вона доведена до ідеалу. На ранніх етапах розвитку цієї методики застосовувалися хімікати для виведення кофеїну із зерен, що як ви самі розумієте, сильно шкодило смаковим якостям. Згодом почали використовувати більш тривалий процес, коли зерна занурювалися в теплу воду, але й це виявилося не ефективно, так як вода виводила з плодів не тільки кофеїн, але і всі інші їх гідності. І ось прийшла революція в цій галузі, коли вчені домоглися декофеїнізації за рахунок занурення зерен кави Арабіка в сильно стислий двоокис вуглецю, який в свою чергу проникає в зерна на молекулярному рівні і витісняє кофеїн назовні. А кофеїн вже виводиться з вуглецю через спеціальний фільтр. Таким чином, ми маємо каву, в якій немає кофеїну, але всі ті компоненти, за які ми цінуємо цей чудовий напій залишаються в ньому без змін.

Цей вид підійде тим, кому не можна пити каву за станом здоров'я, і на сьогоднішній день, ви отримуєте чудову каву Arabica Colombia, з її чудовим смаком і ароматом, але вже без кофеїну.