Соковита й яскрава арабіка з насиченим ягідним смаком. Чорна смородина та шипшина дають виразну кислинку, а виноград додає смаку стиглої фруктовості. Ароматна, жива й дуже ягідна кава з довгим післясмаком.

Ця арабіка вирощена в гірських районах Кенії на висоті 1750–1900 метрів. В основі нашої Kenya Mount Selection - SL28, один із найвідоміших кенійських різновидів арабіки. Його відібрали в Scott Agricultural Laboratories у 1935 році під час селекційної роботи з кавовими деревами, здатними витримувати посушливі умови. Деякі дерева SL28 у Кенії плодоносять навіть у віці 60–80 років.

Після збору стиглих ягід ця кава проходить миту обробку. М’якоть видаляють, зерно ферментують, промивають і висушують. Саме washed залишається одним із традиційних способів роботи з кенійською арабікою, а після сушіння зерно проходить подальше очищення та сортування.

Після сушіння зерно очищують і сортують, і саме на цьому етапі з’являється позначення AA - традиційна для Кенії категорія відбору великих зерен. Якість самої чашки оцінюється окремо: наша Kenya Mount Selection має 84 бали. У ній особливо добре проявляється те, за що цінують кенійську арабіку – соковитість, виразна кислотність і насичений ягідний характер