|
Количество
|
Стоимость
|
||
|
|
|||
Коротко о товаре: Арабика Индия Плантейшн А Medelin — мягкий, насыщенный кофе с шоколадно-карамельным характером и деликатной кислинкой.
Ценителям мягкого, но насыщенного кофе подойдет арабика Индия Плантейшн А Medelin. Во вкусе сочетаются шоколад, карамель и фундук, а сухофрукты и спелая слива добавляют фруктовой сладости. Деликатная кислинка уравновешивает насыщенность, а послевкусие остается приятным и длительным.
Зерно выращивают в Karnataka — главном кофейном регионе Индии, на высоте 900-1200 метров. Плантации затеняют высокие деревья, а среди кофейных растений часто растут перец, кардамон, бананы и другие культуры. Такой многоярусный способ выращивания — характерная черта индийской кофейной культуры.
В лоте сочетаются Kent, S795 и Cauvery — разновидности арабики, давно связанные с индийским кофеводством и отобранные для местных условий. Кофе стал лидером среди посетителей кофеен и победил в конкурсе «Лучший отечественный товар года» в 2004 году.
После созревания ягоды собирают и отправляют на мытую обработку: удаляют мякоть, зерно ферментируют, промывают и сушат. Затем его очищают и тщательно сортируют по калибру и качеству — после этого отбора арабика получает категорию Plantation A.
В нашем магазине можно купить кофе Medelin Арабика Индия Плантейшн А с доставкой по Украине.
Преимущества
Сбалансированный вкус
Деликатная кислинка смягчает насыщенный профиль, поэтому сладкие и шоколадные ноты не перегружают чашку.
Теплые вкусовые ноты
Карамель, шоколад и фундук формируют выразительный орехово-десертный характер кофе.
Фруктовая сладость
Спелая слива и сухофрукты добавляют вкусу мягкую фруктовую ноту.
Длительное послевкусие
Приятное послевкусие продлевает впечатление от чашки и хорошо подчеркивает ее насыщенный характер.
Часто задаваемые вопросы
Это зерновой или молотый кофе?
Кофе поставляется без помола. Перед приготовлением смелите нужное количество зерен.
Какие разновидности арабики входят в лот?
В смеси сочетаются Kent, S795 и Cauvery — разновидности, отобранные для условий выращивания в Индии.
Что означает категория Plantation A?
Такую категорию мытая арабика получает после очистки и сортировки зерен по калибру и качеству.
Как обрабатывают зерно?
При мытой обработке удаляют мякоть, после чего зерно проходит ферментацию, промывание и сушку.
Какое признание получил этот кофе?
В 2004 году он стал победителем конкурса «Лучший отечественный товар года»; также кофе стал лидером среди посетителей кофеен.