В первой части мы говорили о производительности, фильтрах и чистке кофе машины. В этом продолжении мы рассмотрим еще 4 пункта, которые могут повлиять на выбор аппарата для приготовления кофе.

Выбор кофе аппарата

 

1. Помол кофе

 

Первое на что стоит обратить внимание, это материал из которого изготовлены жернова (круги, служащие для размалывания зерен). Керамические менее шумны в работе. У стальных производительность больше, обслуживание проще. Немаловажную роль играет точность помола, характеризующаяся количеством одинаковых по размеру частиц молотого кофе.

Помол кофе

 

2. Наличие дисплея

 

Наличие дисплея существенно упрощает работу. На нем отображаются оповещения о необходимости наполнения бункера для кофе, резервуара для воды и молока, очистки контейнера с использованным кофе. При наличии дисплея можно выстраивать температуру и крепость напитка, а так же таймер для приготовления кофе в нужное для вас время.

Дисплей

 

3. Наличие капучинатора

 

Наличие капучинатора (паровая трубка, предназначенная для взбивания молочной пены) дает возможность приготовления кофейно-молочных напитков. Существует два вида систем взбивания молока. Ручная система – требует специальных навыков и наличия дополнительных приспособлений, питчера (металлическая посуда, использующаяся при взбивании молока). Автоматизированная – подразумевает заливание молока в специальную емкость с охлаждающим эффектом и нажатие кнопки, а все остальное делает аппарат.

Капучинатор

 

4. Подогрев чашек

 

Кофе принято наливать в теплую чашку, так он дольше сохраняет свои вкусовые качества. Для того чтобы упростить систему подогрева чашки с помощью горячей воды, существуют платформы с подогревом, на которых хранится посуда.

Подогрев чашек

Теперь зная об основных функциях и характеристиках кофе машины, вам остается лишь определиться с подходящей для вас моделью удовлетворяющей все ваши требования.

Оборудование: Мини кофеварка

Подробнее

Оборудование: Профессиональная кофеварка

Подробнее