Для нашего первого рецепта был выбран аффогато – один из лучших кофейных десертов в мире. В поиске материала для обзора мы наткнулись на удивительное явление в сети – бебичино, детские мемки в кофейных кружках, и опишем новый метод приготовления кофе в микроволновой печи.

Обзор: рецепт аффогато, детки в кофейных кружках и кофе из микроволновки

 

Содержание нашего обзора:

Рецепт аффогато

Тот, кто любит кофе не может пропустить и одного дня без чашечки (или двух) своего любимого напитка. Но не обязательно каждый день пить один и то же кофе.

Сегодня мы поговорим не о том, что можно изменить привычкам и добавлять в свой кофе молоко или щепотку корицы, то есть того без чего вы обычно обходитесь. Вместо этого мы предлагаем вам выйти за рамки обычного потребления кофе и приготовить его как десерт.

Аффогато

Аффогато считается одним из самых любимых кофейных десертов в мире. Оно снискало такую популярность не только благодаря тому, что оно очень вкусное, но и потому, что его чрезвычайно легко готовить. И конечно кофеин никуда не девается – заряд энергии обеспечен.

Для приготовления аффогато вам понадобится:

- несколько порций молотого кофе и рюмка рома;

- ванильное мороженое;

- взбитые сливки;

- присыпка какао или тертый шоколад;

Как видите ингредиентов немного, поэтому и процесс приготовления будет недолгим, что под силу каждому.

Рецепт аффогато

Приготовьте взбитые сливки и свежесваренный кофе. Налейте в стакан кофе и положите в него пару ложек взбитых сливок, затем добавьте несколько шариков ванильного мороженого. На мороженое сверху наложите еще немного взбитых сливок и все это присыпьте какао или шоколадом. Рюмку с ромом лучше подавать отдельно, чтобы гость мог сам регулировать, сколько ему хочется добавить, а можно и совсем исключить, но тогда это уже будет не тот классический аффогато, который известен всему миру.

Кофе аффогато

Прелесть этого рецепта состоит в том, что даже с таким малым количеством ингредиентов можно играть как вам заблагорассудится. Можно пробовать разные сорта мороженого, если вы чувствуете, что он подойдет к вкусу кофе. Например, известный американский шеф-повар Марио Батали использует для своего аффогато лично им приготовленное домашнее мороженое.

Детки в кофейных кружках

 Девочка в чашке кофе

Совершенно новый тип мемок появился в сети благодаря американке Илане Уайлс, той самой, которая придумала целую серию детских мемок на сайте www.mommyshorts.com. Идея пришла к ней после трагедии во время бостонского марафона, и, видя как люди огорчены хотела как-нибудь сгладить эти чувства и хоть немножко заставить их улыбнуться. Спустя 2 месяца в сети было размещено свыше 1300 мемок с детками в кружках.

Бебичино

Ребенок в чашке кофе

Техника изготовления таких мемок очень простая: уложите малыша на спину, держите кофейную кружку (лучше пустую) прямо перед деткой и делаете фотографию. Ваша страничка в фейсбуке теперь может быть представлена фотками ваших малышей сидящих в забавных кофейных кружках. С этого момента провозглашаем появления нового сорта кофе – Бебичино!

Малышка в кружке

Piamo: Кофе из микроволновки

Кофеварка. Микроволновка. Монодозы. Никогда бы мы не подумали, что каким-то хитрым образом можно обьединить эти 3 вещи. Однако, 2 немца решили все таки это сделать, и при поддержке компании из Сан-Франциско «Lunar» создали Piamo – кофеварка-кружка для приготовления кофе в микроволновой печи. Звучит немого безумно, но как оказалось это невероятно удобно!

Виды пиамо

Она стильно смотрится и очень удобна в использовании. Если вы хотите быстро приготовить кофе то Piamo – это как раз то что вам надо. Она состоит из 4 частей: сама кружка, из которой в итоге вы будете пить горячий напиток, кольцо для монодоз, фильтр и крышечка для создания парового давления.

Пиамо в разобранном виде

Для приготовления кофе монодоза с вашим любимым сортом помещается в колечко с фильтром, которое крепится сверху на чашке, в крышечку для пара заливается порция воды и все это прикручивается друг к другу. Ставите на 30 секунд в микроволновку, и благодаря испарению воды создается давление, которое и необходимо для приготовления эспрессо. Вот и все – ваше кофе готово!

Кофе из микроволновки

Средняя рыночная цена Piamo составляет 55 у.е.