Предлагаем новый обзор от Меделин: узнайте, как кофе влияет на детей, попробуйте наш новый рецепт авторского десертного кофейного напитка Emeril's, и не пропустите продолжение статьи о лучших дизайнах кофе машин.

 

Обзор: лучшие дизайнерские решения для кофе машин (часть 2), как может кофе повлиять на детский организм и рецепт Emeril's

 

Содержание нашего обзора:

Лучшие дизайнерские решения для кофе машин (часть 2)

 

Graphite Santos

 

Кофеварка компании Bodum

 

Мы не знаем, как датская компания Bodum создала кофемашину, которая совершенно исключает фильтры из своей конструкции, но мы точно знаем, что электрическая вакуумная кофеварка Graphite Santos готовит удивительный кофе. Процесс приготовления происходит в контейнере, который полностью сохраняет аромат и удерживает необходимую температуру. Средняя рыночная цена аппарата – 300 у.е.

 

König Cocoon

 

Дизайн кофеварки Cocoon

 

Дизайнер Ян Кениг прошел длинный путь, чтобы обеспечить в своей новой кофеварке необходимый уровень температуры. Дизайн двойной сферы не просто выглядит шикарно, но и важен для идеального распределения горячего воздуха в момент приготовления кофе. Мы считаем, что König Cocoon одна из немногих кофе машин, за которой будет на самом деле интересно наблюдать в процессе. Цена этого продукта пока неизвестна.

 

IMO

 

Кофеварка IMO

 

IMO – самая компактная кофеварка в мире. Если бы не маленький рисунок чашки кофе мы бы так и не поняли что это. Дизайн вдохновлен рукой-помощником, или просто роботом, которыми оснащаются электронные лаборатории. Согласитесь, такое зрелище на кухне не часто встретишь.

 

Как может кофе повлиять на детский организм

 

В прошлом все дети знали, что им кофе нельзя – это напиток только для взрослых. В наше время, благодаря маркетинговым усилиям крупных компаний, кофе преподносится не только как совершенно безобидный, но и полезный напиток, в том числе для детей и подростков.

 

Дети в кофеварке

 

Факты

- Врачи не рекомендуют потреблять молодому несформированному организму более 40-45 мг. кофеина в день. В одной чашке эспрессо содержится 80-135 мг., в чашке черного чая 40-50 мг., в бутылочке Кока Колы 30-35 мг, в любом популярном энергетическом напитке 100-125 мг.

 

Девочка с энергетическим напитком

 

- Передозировка кофеином может вызвать у ребенка: дрожь, головную боль, расстройство желудка, неспособность сконцентрироваться, повышение артериального давления и сердечного ритма.

 

Мальчик с головной болью

 

- Кофеин блокирует химический элемент в мозге, который отвечает за спокойствие. Эта реакция может вызвать стресс, что и происходит у взрослого человека, который может его контролировать, но не ребенок.

- Чрезмерное употребление кофеиновых напитков может вызвать обезвоживание организма, которое влечет за собой определенное количество негативных последствий.

- Кофеин – это не питательное вещество, поэтому человеческий организм вполне может обойтись и без него.

 

Девочка пьет кофе

 

Мифы

- Кофе замедляет рост

После многих лет исследований ученые опровергли этот миф. Кофеин никоим образом не влияет на рост клеток молодого организма, в отличие от никотина.

- Кофе может вызвать рак

Очередное противопоставление никотину. К счастью кофе не может вызвать раковых заболеваний, но в некоторых случаях даже предотвращает их возникновение.

 

Рецепт Emeril's

 

Эмерил Лагасси - один из самых известных шеф-поваров Америки. Вдохновитель и создатель огромного количества авторских рецептов, в том числе и кофейных напитков. Предлагаем вашему вниманию самый простой и популярный рецепт - Emeril's.

 

Эмериль Легасси

 

Ингредиенты:

- 1/4 чашки кофейного ликера

- 1 столовая ложка порошка какао

- 2 столовые ложки Амаретто

- крепкий горячий кофе

- взбитые сливки

- плитка черного шоколада

 

Рецепт:

1. Смешайте ликеры в отдельной чашке.

 

Амаретто

 

2. Подготовьте присыпку какао в другой.

 

Порошок какао

 

3. Смажьте стенки чистой чашки ликеровой смесью, затем присыпьте порошком какао.

 

Стенки стакана обработаны присыпкой какао

 

4. Смешайте остатки ликера с кофе.

5. Налейте смесь в чашку с обработанными стенками.

6. Сверху наложите взбитых сливок.

 

Взбитые сливки

 

7. Натрите черный шоколад и присыпьте сверху.

 

Кофейный десерт Emeril's