«Куплю кофе, предложите лучший!» Именно с такими словами неискушенный покупатель обращается к консультанту в отделе с кофепродукцией. Что же посоветовать потребителю: арабику или робусту, кенийский или колумбийский кофе?

Комплект кофе

В первую очередь, когда к вам обращаются с просьбой «помогите определиться с выбором», постарайтесь максимально узнать о вкусовых предпочтениях покупателя. Если перед вами любитель крепкого напитка – колумбийский кофе с плантаций Гуантамо порадует его крепостью и насыщенностью. Любителям крепкого кофе придется по вкусу кофе с плантаций Кении. А вот сладковатая Индийская Арабика – это для почитателей мягких и некрепких напитков.

Кофе в монодозах: Arabica India "Plantation А"

Подробнее

Кофе в зернах: Arabica India "Plantation А"

Подробнее

Но покупателю, пришедшему к вам со словами «посоветуйте самый вкусный» следует так же объяснить, что без правильного приготовления, даже самый дорогой кофе может утратить половину своих вкусовых достоинств. Для того, чтобы покупка дорогого зернового кофе вас не разочаровала, рекомендуем изначально приобрести качественную кофеварку или кофемашину (это, кстати, разное по своему функционалу оборудование).

Оборудование: Мини кофеварка

Подробнее

Оборудование: Профессиональная кофеварка

Подробнее

Вид используемого оборудования действительно очень важен не только для передачи истинного вкуса кофе, но и для правильного выбора сырья. Например, запрос «Куплю кофе» требует уточнения, какой именно кофе нужен покупателю. Ведь это может быть кофе в капсулах, кофе в зернах, кофе в чалдах, кофе молотый.

Кофе в чалдах и зернах

Современные производители оборудования разработали несколько видов аппаратов, которые готовят кофе из разного сырья. И это следует учитывать при его покупке.