Взглянув на полки с предлагаемыми кофеварками многие теряются, ведь выбор действительно велик. Для того чтобы не попасть в такую ситуацию, для начала надо разобраться в принципах их работы. Рассмотрим типы кофеварок для домашнего или офисного использования, и проведем сравнительную характеристику. Зная обо всех преимуществах и недостатках легче остановить свой выбор на наиболее удовлетворяющем варианте.

Разновидности

 

Мока кофеварка

 

Принцип работы: кипящая вода под давлением пара вытесняется через трубку, сеточки-фильтра с молотым кофе, и попадает в верхнюю ёмкость для готового напитка.

Мока кофеварка

Количество порций: определяется при покупке. Количество порций из одной закладки может варьировать от 1 до 12.

Качество напитка: ароматный кофе с насыщенным вкусом, без пенки.

Длительность процесса: 7-12 минут в зависимости от размера.

Плюсы: легкость использования, не требует специального ухода, доступная в цене.

Минусы: частая смена резиновой прокладки.

 

Электрическая кофеварка капельного типа

 

Принцип работы: вода температурой 87-95 °C протекает через фильтр с молотым кофе в колбу для готового напитка.

Электрическая кофеварка капельного типа

Количество порций: определяется объемом колбы и фильтра. От 4 порций до 12.

Качество напитка: аромат и вкус слабо выражены, водянистый по консистенции. Большое содержание кофеина.

Длительность процесса: 15 минут.

Плюсы: простата эксплуатации, низкая цена среди электрических кофеварок.

Минусы: смена фильтров, качество получаемого кофе.

 

Капсульная или монодозная кофеварка

 

Принцип работы: вода под давлением проходит через капсулу или монодозу (так называемую «таблетку».

Оборудование: Мини кофеварка

Подробнее

Оборудование: Профессиональная кофеварка

Подробнее

Количество порций: одна капсула или монодоза – одна порция кофе.

Качество напитка: маслянистый кофе, с пенкой-крэма, ярким вкусом и ароматом.

Длительность процесса: 30 секудн.

Плюсы: простота использования, практичность (никакой грязи в виде рассыпанного кофе, мойки фильтра), постоянность качества кофе (при условии выбора производителя качественного кофе в монодозах или капсулах), кофе с пенкой-крэма, возможность приготовления кофейно-молочных напитков при наличии капучинатора.

Минусы: относительно высокая цена

 

Эспрессо кофеварка

 

Принцип работы: молотый кофе засыпается в рожок, через который проходит вода под давлением.

Эспрессо кофеварка

Количество порций: зависит от рожка, он может быть рассчитан на 1 или 2 порции с одной закладки.

Качество напитка: маслянистый кофе, с пенкой-крэма, ярким вкусом и ароматом.

Длительность процесса: 25 – 30 секунд.

Плюсы: насыщенный кофе с отличной пенкой-крэма, возможность приготовления кофейно-молочных напитков, при наличии капучинатора.

Минусы: для приготовления и ухода нужны навыки, высокая цена, постоянный контроль над помолом кофе.