Зеленый кофе – это не какой то особый сорт, это натуральный сырой кофе, который ещё не подвергали обжарке. В своем первозданном виде зерна можно перемалывать и варить привычным образом также, как и черный.

Что за сорт зеленый кофе?

Купить его в советские времена было гораздо проще. Сегодня данный продукт можно заказать в специализированном магазине, торгующем кофейной продукцией, или купить его через интернет. При этом важно учитывать, что отношение веса к объему в упаковке зеленого зерна будет выше, поскольку необработанный кофе содержит больше влаги и масел.

Где купить его?

Готовят его также как и черный. Зерна перемалывают в кофемолке, после чего варят привычным образом. Важно учесть, что готовый напиток будет несколько специфичен: еле уловимый аромат и травяной, без горечи вкус. Зато по количеству антиоксидантов и витаминов, стимулирующих умственную деятельность, он не знает равных.

Как готовить?

Можно и самостоятельно обжаривать зерна зеленого кофе, таким образом можно подобрать оптимальный вариант, тщательно контролируя степень обжарки. Поскольку кофейное зерно остается свежим на протяжении времени, гораздо более длительного, нежели обжаренный, у вас всегда будет прекрасная возможность приготовить самый свежий кофе, который только можно представить.