В первой части речь шла о двух самых популярных видах кофе, известного во всем мире как «итальянский кофе» - Эспрессо и Капучино. В этом продолжении мы рассмотрим менее популярные виды, но не менее вкусные.

Caffe Italiano

Caffè Macchiato или Macchiato Caldo

Это классический кофе эспрессо с добавлением горячего молока. Существует также разновидность Macchiato Freddo – то же самое, только добавляют холодное молоко.

Macchiato Caldo

Latte Macchiato

Здесь наоборот, в чашку с вспененным молоком выливают порцию эспрессо. Также существует вариант Caffè Latte – единственная разница что молоко и кофе здесь идут в пропорции 1:1.

Latte Macchiato

Caffè Americano

Эспрессо с большим количеством воды, подается в большой кружке. Итальянцы не большие поклонники этого вида. Они называют его «теплой водой с привкусом кофе».

Caffè Americano

Caffè Shakerato

Это самый настоящий эспрессо шейк. Кусочки льда, молоко, сахар и порция эспрессо перемешиваются и подаются в бокале для мартини.

Caffè Shakerato

Orzo

Те кто не знают насколько разнообразен кофе, будут легко обмануты, ведь этот напиток и по запаху и по вкусу очень сильно напоминает эспрессо из кофейных зерен, но на самом деле приготовлен из жареного ячменя. Его пьют как альтернативу кофе без кофеина.

Orzo

Caffè al Ginseng

Смесь эспрессо, сливок, сахара и экстракта женьшеня.

Caffe al Ginseng

Caffè Corretto

Эспрессо с добавлением алкоголя, например, коньяк, самбука или граппа (любимчик итальянцев).

Caffè Corretto

Marocchino

Сами итальянцы говорят, что это любимый напиток всех отдыхающих иностранцев в Италии. Он представляет собой классический кофе эспрессо с добавлением вспененного молока и какао присыпкой сверху.

Marocchino

 

Смотрите также первую часть «Итальянский кофе (часть 1)»