Выбрать и купить натуральный зерновой кофе, полностью отвечающий вкусам и ожиданиям, далеко не просто. Огромный ассортимент порой только мешает. Но если хорошо понимать все тонкости выбора кофе, найти его будет гораздо проще.

Где и какой кофе для начинающего кофемана

 

В первую очередь, следует найти специализированный магазин, где осведомленный консультант сможет поведать о различиях между сортами и видами кофе. На его плечи можно возложить все трудности, возникающие при выборе кофе с разных плантаций и континентов. Колумбийский, индийский или африканский кофе? О тонкостях различий лучше спросить у специалиста.

Консультация у специалиста

Если вас интересует молотый кофе, приобретать нужно именно тот, который был помолот совсем недавно. Тогда вкус и аромат будут наиболее насыщенными. Узнать дату помола можно, посмотрев срок годности на упаковке, или, опять же, спросить у консультанта. Определите свои предпочтения в обжарке зерен. Если вы ценитель крепкого кофе, найти лучше тот вариант, который наиболее сильно подвергся обжарке, зерна в таком случае должны быть более темными.

Где и какой кофе в зернах

Хранить и зерновой, и молотый кофе рекомендуется в специальных условиях: в плотно закрытом контейнере и желательно при невысокой температуре.

Кофе в зернах: Arabica Colombia "Medellin Excelso"

Подробнее

Кофе в зернах: Arabica Nicaragua "SHG"

Подробнее