Уникальный, не похожий ни какой другой напиток – кофе эспрессо. Его мягкая горечь приятна, аромат ярок. А как заманчиво и вкусно смотрится пенка на его поверхности! Кажется, что идеальный кофе должен быть именно таким. И утро, которое начинается так приятно, тоже должно быть именно таким.

Король кофе

Особенность такого кофе в том, что он готовится под давлением. Существует версия, что отсюда происходит название кофе эспрессо, то есть «готовящийся под прессом». Горячая вода пропускается через перемолотую и спрессованную кофейную гущу. Тем самым, извлекая из кофе все возможные вкусовые качества.

Происхождение слова

Наверное, поэтому настоящие ценители кофе и отдают своё предпочтение именно эспрессо. Уж они знают, что пенка, которая образуется на поверхности после приготовления напитка, является одним из показателей качества приготовления. Профессионалы-кофеманы также знают, что она называется «крема».

Пенка

Существует множество нюансов в приготовлении такого удивительного напитка. Это один из самых «капризных» в приготовлении вариант кофе. Множество нюансов влияет на вкус, цвет, запах, толщину пенки. Но с уверенностью сказать можно одно: если вы наслаждаетесь вкусом, значит это «правильный» эспрессо. Ведь вкус говорит сам за себя!

Кофе в зернах: Espresso "MasterMix"

Подробнее

Кофе в монодозах: Espresso "Premium"

Подробнее