С тех пор, как из зёрен кофе стали готовить напиток, прошел уже не один век, но популярность кофе и интерес к нему лишь возрастает год за годом. Все чаще можно встретить людей, разбирающихся в кофе достаточно хорошо. А это значит, что уровень качества этого продукта сегодня должен соответствовать ожиданиям любителей и кофеманов всех социальных уровней. Таким образом, стал появляться элитный, отвечающий самым изысканным и требовательным вкусам кофе.

Кофе для кофемана

Качественный кофе – это, прежде всего, эксклюзивные сорта. Они отличаются либо оригинальной технологией обработки зерен, либо особым способом их хранения, либо произрастанием в редкой местности. Их характеризуют неизменность вкусовых и ароматических качеств, ограниченное количество в продаже и, конечно же, высокая цена.

Элитная цена

Среди сортов, заслуживших звания элитный кофе, можно перечислить следующие: Jamaica Blue Mountain – собран с небольшой плантации на Ямайке; Kopi Luwak – особым образом обрабатывается при помощи зверька циветты; Kenya AA Ruiruiru – выращивается в Кении, а его качество контролирует государственная комиссия; Ecuador Galapagos – выращивается в заповедной зоне на Галапагосских островах; Puerto Ricko – произрастает в Пуэрто Рико и имеет особенный вкус; Sulotco Sulawesi – выращивается на вершине горы в Индонезии и другие.

Эксклюзивные сорта

Процесс выведения и взращивания кофейных деревьев, с которых потом собирается качественный кофе, можно назвать искусством. Однако, производителю приходится беспокоиться не только о том, чтобы собрать урожай, но и обо всех этапах подготовки и доставки уникального продукта потребителю. Эти особые навыки и умения дорого ценятся, как, впрочем, и то, что получается в результате деятельности такого производителя. Но именно благодаря ему существует возможность отведать редкостный по вкусу и аромату напиток.

Кофе в зернах: Espresso "Premium"

Подробнее

Кофе в зернах: Arabica Kenya "АА"

Подробнее