Многие начинают утро с чашки ароматного кофе. Крепкий горячий кофе окончательно пробуждает организм, помогает найти в себе энергию и дарит хорошее настроение. Собственно, благодаря этим чудесным свойствам, многие из нас не отказываются от второй и от третьей чашки. Содержащийся в кофейном напитке кофеин повышает работоспособность, снимает стресс, улучшает настроение.

Чем полезен кофеин

Кофеин – это алкалоид, который в большинстве случаев получают из кофейных бобов, орехов колы и перемолотых листьев чая. Кроме того, существует способ получения кофеина путем синтеза из мочевой кислоты. В чистом виде он представляет собой белый кристаллический порошок с очень горьким вкусом.

Кофеин в чистом виде

Чем же кофеин вызывает к себе такую любовь человечества? Кроме того, что он повышает физическую и умственную активность, стимулируя мозг, он прекрасно борется с усталостью. Ускоряется обмен веществ, стимулируется секреторная деятельность желудка. В то же время, расслабляется гладкая мускулатура и замедляется реакция на слуховые и зрительные раздражители, что обуславливает антистрессовое воздействие.

Кофе против стресса

Но все хорошо в меру. В больших количествах кофеин вызывает не только привыкание, но и раздражительность, беспокойство, бессонницу, головную боль и даже аритмию.

Кофе в зернах: Robusta Uganda

Подробнее

Кофе в монодозах: Espresso "MasterMix"

Подробнее